GESTION D’UN HOTEL / RESTAURANT

Objectifs :

Identifier les informations fournies dans les documents comptables
Savoir analyser les atouts et les faiblesses d’un établissement hôtelier. Décider des actions commerciales à prendre.

Public :

Toute personne amenée à gérer un établissement hôtelier

Nombre de participants

10 à 20 personnes

Durée du module :

10 jour

Applications :

Mises en situation

Coûts de la formation :

Groupe de 10 à 15 personnes : 750.000Ar par personne (kit de formation inclus)
Groupe de 16 à 20 personnes : 700.000Ar par personne (kit de formation inclus)

Contenu

Gestion financière

Droit et environnement hôtelier

Gestion commerciale et marketing

Diagnostic et stratégie

L’action commerciale